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2008年 02月 27日
今日のランチは
●もちアワグラタン ●レンコンとキャベツの割味噌サラダ ●キヌアと白キクラゲのスープ ●五穀ご飯or玄米ご飯 以上 明日はヒエソバ大根です。 つぶつぶピースアースフード宣言10の提案 8.冷蔵・冷凍が必要ない食べ物を食べる 冷蔵庫依存が生む食材の生命力低下と地球規模のエネルギー浪費(下) 常に電力を浪費し、解凍時にも電力を消費するエネルギー浪費型の保存法です。 流通の全課程で、工業製品である冷凍冷蔵庫が必要になるので、今では、地球を覆い 尽くすほどのエネルギー消費量の冷凍冷蔵ネットワーク=コールドベルトが張り巡らされています。 そのどこかが壊れると、もう、現代の食生活は成り立たなくなるという、消費型工業に依存した不安定な食生活です。 (つぶつぶ10号)
by tsubu1122
| 2008-02-27 08:22
| ある日のランチ
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