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2007年 05月 27日
今日のランチは
●ヒエの山芋フリッター ●山ウドのてんぷら ●蒸しにんじんの大根おろしさらだ ●山ぶきのきんぴら ●みどりアワとキャベツのスープ ●五穀ご飯 以上 つぶつぶピースアースフード宣言 10の提案(つぶつぶ02) 1 穀物を主食に食べる 穀物は地球のおっぱい。母なる地球の愛がぎっしり詰まった食べ物です。ヒトの体が必要としている栄養のほとんどが適正バランスで含まれているだけでなく、全細胞の働きを調和させ、平和なココロを目覚めさせる見えない栄養もいっぱいです。 食事の8割を精白し過ぎない穀物にすることで頑丈なカラダとしなやかな愛に満ちたココロの基礎、土台が作らせます。 日本は世界一雑穀リッチな国なので心配はいりません。個性豊かな雑穀たちを新しい料理素材として活用するつぶつぶ食生活は、シンプルで、おいしくって、創造的、毎日が発見に満ちています。 明日はヒエシメジコロッケです。おいしい雑穀おたのしみに!
by tsubu1122
| 2007-05-27 14:26
| ある日のランチ
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